UGent
Hints om het juiste voedsel te vinden
"Product X verlaagt actief de cholesterol". Terechte gezondheidsclaim of sluwe marketingstruc? In haar onderzoek onderwerpt Christine Yung Hung deze voedseletiketten aan grondige inspectie. Haar doel: mensen helpen om betere en gezondere voedselkeuzes te maken.